导读：草莓风干是一种新颖可爱的小零食，它以低温慢速的风干既可保留水果原有的营养，又能增加风干的口感，是一种很受欢迎的食品。
本文将介绍用于草莓风干的最佳温度，以及如何确保草莓的正确处理方法。
草莓风干的最佳温度是68-72度华氏温度（20-22摄氏温度），这样才能最大限度地保留草莓的颜色、香味和营养成分。更低或更高的温度都会对草莓风干的质量造成影响。由于风干机的规格不同，其温度也不同，为准确控制温度建议使用温湿度监测仪，使温湿度始终保持在68-72度华氏温度（20-22摄氏温度）之间。
草莓在风干之前也需要特别注意。草莓最好是新鲜的，在风干前可以用冷水清洗，以去除表面的污垢。洗完后需立即晾干，不要将草莓放置太久，以免被微生物污染。当风干草莓时，应将草莓分割成1厘米左右的片和丁，放在风干机里，以便均匀晾干。
除了控制温度外，草莓风干时还需注意其他因素。草莓是易腐烂的水果，风干时必须注意保持空气流动，以防腐烂。另外，风干机的过滤器也需要定期清洗，以防止风干机堵塞。
总结：总而言之，草莓风干的最佳温度应保持在68-72度华氏温度（20-22摄氏温度）之间，而不是太低或太高。草莓在风干前应该进行清洗，然后将草莓分割成1厘米左右的片和丁放入风干机风干。风干时应注意保持空气流动，并定期清洗风干机的过滤器，以最大程度地保留草莓的营养物质和口感。
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