导读：草莓馅汤圆是一种可口且美味的甜品，但是它的配料搭配也是违技术要求的重要一步，其中黄油的加入量也是大家关心的问题之一。本文将分享如何正确添加黄油来完成草莓馅汤圆的制作。
要想完成一份好的草莓馅汤圆，首先你需准备的主料就是草莓果实、奶油、面粉和糖浆。草莓果实的口感香甜伴随着浓郁的果香，可以用一盆冷水将草莓果实清洗干净；奶油要求使用低脂高品质的奶油，以保证汤圆皮质最柔嫩；面粉最好选择全筋面粉，以便烤后汤圆口感脆滑；糖浆要求糖浆粘度适中，能够让汤圆壳变得更柔软的宜人口感。
接下来要考虑的就是把所有主材料搅拌成面团，这里我们需要加入黄油。就黄油的搭配来说，数量比例要根据您的喜好来调整，但一般比例上来说，每1千克面粉中建议加入10到20克黄油。而且黄油应该加在面团制作完成之后，不要加在干材料中，这样可以保证汤圆皮质更入味更柔软更香酥。
之后把面团分割成小块，用筷子或擀面杖将其扁压成圆形薄片，然后将草莓果实及糖浆装入做好的面团中，再将薄片捏成汤圆，最后将汤圆摆入锅内煮熟即可，汤圆出锅后可以涂上一层糖浆或者冰糖作为装饰。
总结：总的来说，要想制作一份美味可口的草莓馅汤圆，必须要考虑的因素有很多，其中加入黄油的比例也是一个重要的因素。每1000克的面粉中添加10-20克的黄油，能够给汤圆制作出更加入味更柔软更香酥的口感。
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