导读:草莓香草塔是一种很受欢迎的甜点食谱,它以草莓、香草等口味的酱汁和慕斯层为主料,在温暖的夏天就能享用到一份清凉的甜点。本文将为您介绍草莓香草塔的做法,并提供一些帮助您制作完美塔的建议。
材料准备:
1. 草莓酱:3/4杯;
2. 慕斯:12杯;
3. 草莓:8杯切片;
4. 香草:1茶匙碎粉;
5. 蛋黄酱:1/4杯;
6. 糖:2/3杯;
7. 奶油:3/4杯;
8. 水果酱:1/4杯;
9. 面团:2杯;
10. 蛋白:2个。
制作方法:
1. 先将面团分成8份,然后将其压成厚度大约为0.3cm的圆形薄饼;
2. 将草莓酱、慕斯、香草粉、蛋黄酱、糖、奶油和水果酱混合搅拌均匀;
3. 将草莓片放入面皮中,然后将蛋黄酱和混合物均匀地倒在面皮上;
4. 用蛋白将边缘抹平,然后将面皮夹起;
5. 将夹起的面皮放入模具内,再放入烤箱,温度180℃,烤20分钟;
6. 将烤好的饼仔放入放置在凉爽处的盘子,即可装盘食用。
总结:草莓香草塔可以在20分钟的时间里就烤出来,非常简单方便,而且搭配草莓和香草的口味也非常适合夏季的清爽。因此,如果你有兴趣做一道爽口可口的甜点,可以尝试做一份草莓香草塔,相信一定会受到来宾的欢迎和赞赏。
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