导读：草莓高峰期的时间是每年的夏季，草莓的口感、香味和产量都会随着季节的变化而发生改变。本文将讨论草莓高峰期的来临时间、影响因素以及收获适宜时间。
草莓高峰期一般在夏季来临前后，根据不同地区、气候以及养分情况的差异，草莓高峰期也会有所不同。一般来说，草莓高峰期在5月到7月之间，在前期会有很多恒星草莓首先结果；中期黑草莓会成熟；而后期以深红色的美国草莓产量最为丰富。
影响草莓高峰期的主要因素就是天气，当气温达到一定程度时，草莓就会开始坐果，此时最重要的因素就是最低的气温，即每天的最低气温低于十四度以上就可以了，另外温度的变化也会影响草莓的结果，如当天温度较高时，草莓熟透的时间也会缩短。
另外降雨也会对草莓熟透造成影响，长时间大雨会使草莓熟透慢，甚至导致草莓受热力冲击而破坏，从而影响产量。大量的日照也会影响草莓的熟透，昼夜温差的变化也会造成影响。
草莓的收获适宜时间根据不同的品种是有区别的，恒星草莓最好在草莓熟透后20-30天内收获，黑草莓最好在草莓熟透后2- 3周内收获，而美国草莓最好在草莓完全熟透后1-2周内收获。
总结：草莓高峰期一般在5月到7月，主要受天气因素影响，气温需在14℃以上，不能有大量降雨以及大量日照。恒星草莓收获适宜时间为草莓熟透后20-30天；黑草莓收获适宜时间为草莓熟透后2-3周；而美国草莓最好在草莓完全熟透后1-2周内收获。
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