【导读】草莓鳕鱼是一道十分受欢迎的拼盘菜，在餐桌上往往是人们最爱的食物之一。它是由一种甜蜜而香浓的草莓酱和一盘新鲜的鳕鱼所组成，常被藉由酸甜的口感和鲜美的外观而吸引食客们。本文将介绍如何正确操作草莓鳕鱼的烹制方法，以及需要注意的有关问题等。
【材料准备】草莓鳕鱼需要准备的食材有：1盘鳕鱼，200克草莓酱，50克洋葱，20克小麻椒，5克百里香，3克盐，10克植物油。
【烹制步骤】
1.首先将鳕鱼用植物油和盐混合拌匀，再用洋葱、小麻椒和百里香调味并腌制大约半小时。
2.取一口大平底锅，加入适量植物油，将腌制好的鳕鱼下入锅内，然后以中火煎10分钟，至鳕鱼变色。
3.将鳕鱼煎至差不多的成熟后，倒入200克草莓酱，继续用中火煮5分钟。
4.最后，用草莓酱将整个锅的鳕鱼表面覆盖，再调伏，用草莓酱拌匀，继续用中小火煮出鲜美的草莓鳕鱼即可。
【注意事项】
1. 在煎草莓鳕鱼时，一定要用中火，不能用大火，以免烤焦。
2. 烹制时要根据不同的鳕鱼大小适当调整烹制时间，以免烹制过久，影响口感。
3. 在烹制时，一定要均匀的将草莓酱覆盖在鳕鱼上，以免产生，过重的甜味和淡味。
【总结】以上就是“草莓鳕鱼”的烹制方法，总的来说，在烹制草莓鳕鱼时，要用中火调制，要注意使草莓酱均匀的覆盖在鳕鱼上，而且要根据所用鳕鱼的大小调整烹制时间，以免烹制过久，这样就能享受到最美味、最浓郁的草莓鳕鱼。
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