导读:草莓在烘焙和美食领域有很多用途,其中蛋糕上也是一个很棒的选择。但要在蛋糕上漂亮、精致的铺上草莓确实不是一件容易的事,如果你想学会如何铺草莓,那么本文会提供你有用的信息。
步骤1:准备好所需图料。这包括草莓、淡奶油,以及一把刀子或削皮器。草莓要尽量选择大号、圆形好看的,淡奶油要根据实际需求量,一般每杯淡奶油大概有3两。
步骤2:将草莓削皮。取一只草莓,将削皮器或刀子从头到尾连续削去草莓皮,同时也要尽量不削掉草莓颗粒。
步骤3:在蛋糕上切出草莓的形状。可以根据个人喜好或者制作的蛋糕而设计不同的形状,然后在蛋糕上把草莓的形状切出来,再把草莓放到蛋糕上。
步骤4:淋上淡奶油。把淡奶油慢慢淋在蛋糕上,再将草莓放到淡奶油里,让草莓充分受到淡奶油的包裹,最后蛋糕上的草莓就完成了,看上去十分漂亮、精致。
步骤5:装饰浇糖水或淡奶油。取余下的淡奶油和准备的白砂糖一起混合,用刷子慢慢抹在蛋糕上的草莓上,再把浇糖水淋在糖衣上,这样蛋糕上的草莓在味道上会更加鲜甜。
总结:铺放草莓在蛋糕上,需要注意准备资料,然后将草莓削皮,把草莓放到蛋糕上,再淋上淡奶油,最后还需把浇糖水淋在糖衣上,加以装饰,这样才能完成一个既细致又漂亮的蛋糕。
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