导读：草莓饼干是一种美味可口的饼干，它的口感酥脆，口味醇厚。它不但可以当零食吃，还可以添加其他食材制作传统甜品或甜点。本文探讨了关于草莓饼干的历史、性能特点、常用原料及其如何制作的过程。
草莓饼干最早可以追溯到17世纪上半叶，当时它叫做“卢尔曼蛋糕”，与今天的草莓饼干在外形和口味上都有很大的不同。1876年，美国烘焙业改革者凯斯利·福格将草莓饼干从传统“卢尔曼蛋糕”中改良出来，才有了现在的美味可口的草莓饼干。
草莓饼干以其独特的酥脆和醇厚的口感，一直受到人们的青睐，它不仅适合小孩，而且也适合大人，可以单独食用，也可以添加其他食材制成传统甜品或甜点，创造出更多种口味。
草莓饼干的原料主要有小麦粉、淡奶油、白砂糖、草莓酱、自发粉及少量的香料等，其中小麦粉是必不可少的，负责饼干的基本支撑；淡奶油和白砂糖是调节口味的主要因素；草莓酱注入了草莓的果香；而自发粉和少量香料则有助于调整口感，使其更加美味独特。
草莓饼干的制作过程也很简单，首先将全部原料进行拌匀，直至均匀成团，然后将成团的面团放入冰箱冷藏半小时，冷藏之后，将放凉的面团擀成一定厚度，然后用模具切割成草莓形，最后将草莓形饼干放入烤箱，烤制十到十五分钟，搞热出炉即可。
总之，草莓饼干是一种丰富的美味可口的糕点，它的历史悠久，原料简单，制作过程简单易学，口感酥脆适口，口味醇厚，可以当零食吃，也可以添加其他食材制作传统甜品或甜点，极具食用价值。
总结：草莓饼干是一种具有浓郁果香的西式糕点，它有着悠久的历史，原料简单，制作过程简单易学，口感酥脆适口，口味醇厚，可以单独食用，也可以添加其他食材制成传统甜品或甜点，极具食用价值。
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