【导读】在制作食品中,有时会需要加上一点香精去增强其口味和气味,而草莓香精可以帮助我们实现这一目的,那么,草莓香精用量多少克为宜呢?
目前有三种草莓香精可以使用,按照精度分别是元谋草莓精、补充1类草莓香精和补充2类草莓香精,三种类型的加入量不同:
1. 元谋草莓精有一定的温和香气,加入量一般为10-15克/公斤;
2. 补充1类草莓香精有浓厚的草莓香味,加入量可以从1-2克/公斤逐渐增加,直至满足用户需求;
3. 补充2类草莓香精也具有浓厚的草莓香味,但口感比补充1类草莓香精柔和,加入量可以从0.5-1克/公斤逐渐增加,直至满足用户需求。
在实际使用草莓香精时,还应该注意一些问题,比如香精的稀释比例,发酵度,炒面时间,香精的管理等,这些都会影响草莓香精达到最理想的口感效果。
总之,实际用量还需要根据实际情况来进行调整,在此基础上,使用者可以根据实际需求,逐步增加香精的用量,直至满意为止。
【总结】综上所述,元谋草莓精的加入量为10-15克/公斤;补充1类草莓香精的加入量从1-2克/公斤逐渐增加;补充2类草莓香精的加入量从0.5-1克/公斤逐渐增加。而实际用量需要根据实际情况调整,并且可以根据实际需求,逐步增加香精的用量,直至满意为止。
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