导读：草莓是一种令人喜爱的水果，因其“甜蜜可口、营养又丰富”的特点备受大众的欢迎。然而，草莓的保存期较短，要想延长新鲜期，蛋糕店就必须了解如何适当地保存草莓。
1. 选择优质的草莓：买完草莓之前，一定要挑选优质的草莓，如外表润泽、成熟度合理等，因为优质的草莓能够延长保存期，质量也好一些。
2. 隔绝湿气：草莓容易受潮发湿，所以在保存前，要将草莓放入干燥的盒子中，以提高其保鲜期，避免受到潮湿环境表影响。
3. 保护好草莓：容易碎坏的草莓放入保护罩中更为保险，同时可以防止草莓之间相互碰撞，减少碰伤损失。
4. 加入消毒剂：草莓的表面和尖端上有很多细菌，容易引发腐烂，因此可以在保存中加入一些抗菌剂，来达到消毒的效果，有效的杀灭病菌细菌，起到抑制菌的作用。
5. 添加橙汁：把水和橙汁按一定比例混合，放入容器中，再把草莓放入其中，冰箱里冷藏一段时间，维持草莓鲜度及营养。
总结：以上就是蛋糕店保存草莓的几种方法，选择优质的草莓、隔绝湿气、保护好草莓、加入消毒剂、添加橙汁等都可以有效的延长草莓的新鲜期，让大家体验到更美味的草莓风味。
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